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【大量揃っています】【定期便】蒲焼き4尾 12ヶ月連続お届け うなぎ晴々 新仔 うなぎ

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商品説明

商品の特徴


昭和39年(1964年)創業。およそ60年にわたり、愛知県豊橋市で丁寧にうなぎを育ててきた山義養魚。
私たちが手がける『うなぎ晴々』は、全国でも珍しい“若うなぎ(新仔)”に特化した産地直送ブランドです。
一年以内という短期間で育てられるこの若うなぎは、皮も身もふっくらやわらかく、小骨が少ないのが特徴。
「蒸さなくても、ふっくらと仕上がる」希少で特別なうなぎです。
育てるのは二代目、元S級競輪選手の杉本達哉。
初代から受け継いだ志と、勝負の世界で磨いた集中力・管理力を活かし、池の状態、餌やりのタイミング、脂の乗り具合まで緻密にコントロール。
味を決めるのは「早さ」と「精度」を極めた“プロの目”です。
稚魚は、純粋なジャポニカ種(ニホンウナギ)のみを厳選。
養殖に使う水は、国土交通省の令和4年調査で「非常に良好な水質(全国上位約4.5%)」と評価された、豊川水系の清らかな地下水。
雑味のない、澄んだ旨みを育てます。
過密を避け、1坪あたりの尾数を抑えた低密度・無投薬飼育。
朝夕2回の給餌でストレスなく育てることで、脂の乗ったふっくらとろける身に仕上がります。
池上げ後は、きれいな水で数日かけて“泥抜き”を行い、熟練の裂き手が一尾ずつ丁寧に開きます。
焼き、蒸し、3度のタレ焼きといった伝統の工程を経て、香ばしさとふっくら感を両立。
焼きたては、HACCP対応の衛生的な新工場で急速冷凍・真空パック。旨みと鮮度を閉じ込めたまま、山義養魚から直接お届けします。
蒲焼きなら、タレの甘みと香ばしさが白ご飯と絡み合い、至福の“うな重”に。
白焼きなら、皮パリ・身ふっくらのまま、岩塩やわさび醤油でお酒の肴として楽しめます。
その味は、ワインソムリエも「繊細で上品な脂質、ミネラル感があり、白ワインや日本酒にも合う」と認めるほど。
贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりです。
そして『うなぎ晴々』は、「豊橋うなぎ」として、全国でわずか3例しかない“うなぎ”を冠した地域団体商標(登録番号 第5545997号)にも認定された、法的にも守られた信頼あるブランドです。
育てるのも、焼くのも、届けるのも。
すべてが“プロの仕事”で仕上げた、極上の一尾。
――ど旨い産地直送。山義養魚の『うなぎ晴々』。
“ど旨い”とは、想像を超える美味しさ。
豊橋発、歴史とこだわりが詰まった逸品を、あなたの食卓へ。

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◆ 山義養魚『うなぎ晴々』一覧 ◆
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↓ 他のサイズ・尾数はコチラから ↓

蒲焼:1尾 / 2尾 / 3尾 / 4尾 / 5尾 / まとめて7尾
白焼:1尾 /2尾 /3尾 /4尾 /5尾/まとめて7尾

↓ 紅白セット(蒲焼・白焼)コチラ ↓

・2尾(蒲焼1尾、白焼1尾):2尾セット
・4尾(蒲焼3尾、白焼1尾):4尾セット
・6尾(蒲焼4尾、白焼2尾):6尾セット
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商品仕様

種別
ウナギ・穴子

メーカー情報

商品コード
furunavi_1713354
注意事項

※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量、生産地などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。
※【返品に関するご注意】この商品はお客様のご都合による返品はお受けできません。

商品レビュー

レビュー評価4.9

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【定期便】蒲焼き4尾 12ヶ月連続お届け うなぎ晴々 新仔 うなぎ

レビュー評価5

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srf*****

組み立ては説明書が分かりやすく時間はかかりましたがスムーズに作れました。とにかくネジが多く1人では疲れましたが・・・。息子のお気に入りになりました。

【定期便】蒲焼き4尾 12ヶ月連続お届け うなぎ晴々 新仔 うなぎ

レビュー評価5

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ykh*****

届くの早かったです。まだ使ってないですが、携帯のポケットも大きいし、小銭入れもあるし、使いやすそうで有難いです。

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